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    导读: 吃了那麽多年的甘蔗,竟然不知道还有这么多的功效!

    甘肃省时时彩11选5 www.ypp3.com 又到了盛产甘蔗的时候,甘蔗味美多汁,

    是很多市民都喜欢的一种食物。

    那甘蔗的具体来历和种类是什么,它又有什么好处呢?

    吃了那麽多年的甘蔗,竟然不知道还有这么多的功效!

    甘蔗的来历

    甘蔗原产于热带、亚热带地区,

    主要用于制糖,且可提炼乙醇作为能源替代品。

    甘蔗现广泛种植于热带及亚热带地区。

    甘蔗的种类

    甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗。

    按外表形状也可以分为甘蔗“黑金刚”和甘蔗“黑青刚”。

    果蔗是专供鲜食的甘蔗,它具有较为易撕、

    纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好

    以及茎粗、节长、茎形美观等特点。

    糖蔗含糖量较高,是用来制糖的原料,一般不会用于市售鲜食。

    因为皮硬纤维粗,口感较差,只是在产区偶尔鲜食。

    甘蔗的功效

    甘蔗含糖量高,浆汁甜美,被称为“糖水仓库”。

    给食用者带来甜蜜享受的同时提供相当多的热量和营养。

    甘蔗不仅是冬令佳果,而且还是防病健身的良药。

    适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、

    咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

    甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

    甘蔗含糖多,甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

    同时咀嚼甘蔗,对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼,有美容脸部的作用。

    甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。

    同时,它还有以下具体功效:

    清热解毒:因为甘蔗含有丰富的维生素,可以帮助身体排毒。

    预防口臭:有口臭或口腔发炎的人,含漱甘蔗汁后吞下,有助于清除异味、缓解疼痛。

    解酒:吃点甘蔗是可以有效的解酒的,对于口渴也是能够很好的解决。

    促进新陈代谢:甘蔗含维生素B1,能促进新陈代谢。

    补钙:甘蔗中含钙,能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。

    消除疲劳:甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能清凉解暑,消除疲劳。

    益脾胃:甘蔗汁加热后饮用,能益脾胃。

    甘蔗的食用与习俗

    天气炎热的时候,路边小摊一杯凉凉的鲜榨甘蔗汁,清凉解暑,甜甜的味道在嘴中弥漫,

    回味无穷,想必是很多广西人印象中不可缺少的一部分。

    除了单独榨汁,甘蔗也有自己的“黄金搭档”:

    甘蔗+白萝卜+百合:一同榨汁,常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。

    甘蔗+牛肉:用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸,

    味道甜而不腻,又嫩又香,

    并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸

    及维生素E等多种营养素。

    甘蔗+山药:咳嗽有痰者,

    可以将山药碾成泥取半碗,

    甘蔗榨汁取半碗,二者混合拌匀,

    隔水蒸熟后食用,对身体非常有好处。

    而到了过春节时,

    也有不少市民有往家门口摆甘蔗的习俗,

    意喻著新的一年甜甜蜜蜜,节节高升。

    适宜人群

    一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

    但是,孕妇不宜常吃甘蔗。

    使用甘蔗的注意事项

    甘蔗味道甜美,不管是直接吃还是榨成汁,甘蔗的选择也是有讲究的。

    有些甘蔗,由于在不良的条件下长期储存,会导致微生物大量繁殖,而发生霉变。

    霉变甘蔗中含有大量的有毒真菌及其毒素,这对神经系统和消化系统有较大的损害。

    中毒症状包括恶心、呕吐、头晕、抽搐、昏迷等。严重的可致命。

    所以在挑选甘蔗的时候一定要注意。

    如果只是摆在门口图个好意头,可选择外形美观的甘蔗。

    若是选择食用的话,鉴别时应掌握“摸、看、闻”的原则。

    摸就是检验甘蔗的软硬度;

    看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味);

    闻就是鉴别甘蔗有无气味。

    发生霉变的甘蔗质地比较软,瓤部的色泽比正常甘蔗深,

    一般呈浅棕色,闻起来有霉味。

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